Sayap Bawah

• Berat rata-rata 30pc/kg
• Kualitas ayam terbaik
• Kesegaran terjamin
• Cocok untuk restoran fast food & supermarket
• Melalui proses yang modern (screw chilling, blast freezing, dan kontrol rantai dingin yang terkomputerisasi)
• 2 Kg / Kemasan Plastik Standar Makanan
• Tanpa bahan pengawet, tanpa perasa buatan, tanpa hormon, tanpa bahan tambahan apapun & 0 lemak trans

Dapat dipesan : sesuai dengan permintaan marinasi tertentu, tanpa kulit, freshatau frozen, dan spesifikasi kemasan tertentu.

Berikut detailnya

Sayap bawah ayam, yang juga biasa dikenal sebagai "wingette" atau "flat", adalah bagian tengah dari sayap ayam yang terdiri dari dua tulang kecil dan dikelilingi oleh daging dan kulit. Terkenal dengan teksturnya yang lezat dan kulitnya yang bisa digoreng hingga renyah, sayap bawah ayam sering kali menjadi favorit di berbagai jenis kuliner di seluruh dunia.

Bagaimana Mengenali Sayap Bawah Ayam
Sayap bawah ayam dapat dikenali dengan ciri khas bentuknya yang pipih, terdiri dari dua tulang yang terletak bersebelahan, serta memiliki kulit yang cukup tebal yang bisa menjadi renyah ketika digoreng. Sering kali, bagian ini menjadi favorit karena keunikannya dalam menyajikan tekstur dan rasa daging ayam.

Kandungan Nutrisi dalam Sayap Bawah Ayam
Sayap bawah ayam, serupa dengan bagian ayam lainnya, adalah sumber protein yang baik. Selain itu, dengan kulitnya yang biasa menjadi bagian tak terpisahkan, sayap bawah ayam juga menyajikan lemak, yang memberikan rasa gurih ketika dimasak.

Berbagai Cara Memasak Sayap Bawah Ayam
Goreng Crispy:
Bagian ini bisa digoreng dengan tepung hingga kulitnya menjadi renyah dan keemasan.

Saus BBQ:
Bisa dimarinasi dengan saus BBQ lalu dipanggang atau digrill hingga matang sempurna.

Soup:
Sayap bawah ayam juga sering digunakan sebagai bahan dasar sup untuk memberikan rasa yang kaya.

Populer di Berbagai Negara
Sayap bawah ayam menjadi bahan makanan yang populer di berbagai belahan dunia:

Buffalo Wings di Amerika Serikat:
Sering kali sayap bawah ayam diolah dengan saus pedas dan disajikan sebagai buffalo wings.

Korean Fried Chicken Wings di Korea:
Disajikan dengan varian saus yang beragam, menciptakan rasa yang unik dan berbeda.

Mengapa Sayap Bawah Ayam Menjadi Pilihan?
Rasa dan Tekstur:
Keunikan dari sayap bawah ayam terletak pada teksturnya yang khas, serta rasanya yang gurih dari kulitnya yang bisa dimasak hingga renyah.

Beragam Olahan:
Bagian ini dapat dengan mudah diadaptasi ke dalam berbagai jenis masakan dan bumbu.

Kesimpulan
Meski tergolong kecil dan sering kali terlupakan, sayap bawah ayam menyimpan potensi kuliner yang luar biasa. Dengan berbagai metode pengolahan yang ada, sayap bawah ayam bisa menjadi hidangan yang tak hanya lezat, namun juga variatif. Tak heran jika bagian ini menjadi favorit bagi berbagai kalangan, baik tua maupun muda, dalam berbagai kesempatan, baik itu untuk hari-hari biasa maupun momen-momen spesial.