Pelatihan QC tim internal produksi PT SPU

Pelatihan QC tim internal produksi PT SPU

Pelatihan Rutin QC Tim Produksi Internal di Rumah Potong Ayam PT Sinar Pahala Utama di Demak, Jawa Tengah

Dalam industri pengolahan pangan, kualitas produk adalah hal yang tak bisa ditawar. Di PT Sinar Pahala Utama, yang berlokasi di Demak, Jawa Tengah, pelatihan rutin untuk tim Quality Control (QC) produksi internal menjadi sebuah keharusan untuk menjaga standar produk, khususnya di rumah potong ayam. Pelatihan ini dirancang untuk tidak hanya mengasah keahlian, tetapi juga memperbarui pengetahuan terkait teknologi terbaru dan regulasi yang berkembang.

Pengenalan Pelatihan QC dan Tujuannya
Pelatihan QC di PT Sinar Pahala Utama bertujuan untuk meningkatkan kemampuan analitis dan teknis tim. Fokusnya adalah memastikan bahwa semua produk yang diproses sesuai dengan standar kesehatan, keamanan, dan kualitas yang telah ditetapkan.

Struktur dan Modul Pelatihan
Struktur pelatihan meliputi beberapa modul penting:

Standar Kualitas Produk Ayam: Memahami kriteria kualitas ayam, baik dari segi tekstur, warna, dan kriteria kesegaran.
Teknik Inspeksi Visual dan Sensorik: Pelatihan ini melatih tim untuk mengenali tanda-tanda kontaminasi atau penyimpangan kualitas melalui indera visual dan sensorik.
Pemahaman Regulasi Keamanan Pangan: Memperbarui pengetahuan mengenai regulasi terkini yang berlaku di industri pangan, khususnya produk ayam.
Penggunaan Alat Ukur dan Teknologi Terbaru: Mengajarkan cara penggunaan alat ukur seperti termometer, pH meter, dan alat ukur lain yang relevan dengan kontrol kualitas.
Analisis Risiko dan Manajemen Kontaminasi: Pelatihan ini mengajarkan bagaimana mengidentifikasi potensi risiko kontaminasi dan cara mengelolanya.

Kegiatan Pelatihan dan Implementasinya

Kegiatan pelatihan melibatkan kombinasi antara sesi teori di kelas dan praktik langsung di lantai produksi. Sesi praktik sangat penting untuk memberikan pengalaman nyata dalam menangani produk dan situasi produksi.

Evaluasi Kinerja dan Feedback
Setelah pelatihan, dilakukan evaluasi untuk mengukur efektivitas pelatihan dan kinerja individu. Evaluasi ini membantu dalam memberikan feedback yang konstruktif untuk peningkatan kualitas kerja tim QC.

Peningkatan Kualitas Produk
Salah satu manfaat langsung dari pelatihan ini adalah peningkatan kualitas produk. Dengan pelatihan yang adekuat, tim QC mampu mengidentifikasi dan mengatasi masalah kualitas produk sejak dini.

Pengembangan Karir
Pelatihan ini juga menjadi bagian dari pengembangan karir bagi karyawan. Mereka yang menunjukkan peningkatan kinerja dan keterampilan berpotensi untuk promosi atau penugasan pada proyek lebih besar.

Kesimpulan
Pelatihan rutin QC di PT Sinar Pahala Utama merupakan langkah vital dalam menjaga kualitas produk ayam. Dengan tim yang terlatih dan teredukasi, perusahaan dapat memastikan bahwa setiap produk yang dihasilkan tidak hanya memenuhi standar kualitas, tetapi juga aman untuk konsumsi publik. Keberhasilan pelatihan ini memberikan dampak langsung terhadap kepuasan pelanggan dan reputasi perusahaan di industri pengolahan ayam.

Tentang Kami

Pembayaran

Customer Service

Toko Online