Hati

• Berat rata-rata 40gr
• Kualitas ayam terbaik
• Kesegaran terjamin
• Cocok untuk supermarket dan pabrik makanan
• Melalui proses yang modern (screw chilling, blast freezing, dan kontrol rantai dingin yang terkomputerisasi)
• 2 Kg / Kemasan Plastik Standar Makanan
• Tanpa bahan pengawet, tanpa perasa buatan, tanpa hormon, tanpa bahan tambahan apapun & 0 lemak trans

Dapat dipesan : sesuai dengan permintaan fresh atau frozen, dan spesifikasi kemasan tertentu.

Berikut detailnya

Hati ayam, organ jeroan yang sering kali diabaikan dalam dunia kuliner, sebenarnya adalah gudang nutrisi dan sumber rasa yang kaya. Dengan pengolahan yang tepat, hati ayam dapat menjadi komponen penting dalam berbagai hidangan lezat dan bergizi.

Hati Ayam: Mengungkap Rahasia Nutrisi dan Rasa
Kaya Akan Zat Besi
Hati ayam adalah sumber zat besi yang baik, yang berperan penting dalam pembentukan sel darah merah dan pencegahan anemia.

Vitamin dan Mineral
Selain zat besi, hati ayam juga kaya akan vitamin A, B, dan mineral seperti fosfor.

Tekstur dan Rasa
Hati ayam memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang khas, yang bisa menambah kekayaan rasa pada berbagai masakan.

Olahan Hati Ayam dalam Kuliner
Sambal Goreng Ati
Sebuah hidangan yang mengombinasikan hati ayam dengan sambal, menciptakan perpaduan rasa pedas dan gurih.

Hati Ayam Panggang
Mengolah hati ayam dengan cara dipanggang bisa memberikan rasa yang unik dan tekstur yang kenyal.

Hati Ayam Bumbu Kecap
Hati ayam yang dimasak dengan kecap dan bumbu lainnya, memberikan rasa manis dan gurih.

Tips Mengolah Hati Ayam
Pembersihan:
Hati ayam perlu dibersihkan dengan baik untuk menghilangkan darah dan kotoran yang mungkin melekat.

Pengolahan:
Hindari mengolah hati ayam dengan waktu yang terlalu lama untuk menjaga teksturnya tetap lembut dan tidak menjadi keras.

Perendaman:
Merendam hati ayam dalam susu atau air jeruk nipis dapat membantu mengurangi bau amis yang kuat.

Kesimpulan
Hati ayam, dengan segala nutrisi dan kekayaan rasanya, merupakan bahan masakan yang dapat diolah menjadi berbagai hidangan yang menggugah selera. Dengan penanganan yang tepat dan resep yang sesuai, hati ayam tidak hanya akan menyehatkan tetapi juga dapat menambah variasi dalam menu harian Anda.