Dada Paket Keluarga

• Berat rata-rata 500-1000gr/paket.
• Kualitas ayam terbaik
• Kesegaran terjamin
• Cocok pabrik makanan maupun restoran dengan menu ayam panggang dan teriyaki
• Melalui proses yang modern (screw chilling, blast freezing, dan kontrol rantai dingin yang terkomputerisasi)
• 2 Kg / Kemasan Plastik Standar Makanan
• Tanpa bahan pengawet, tanpa perasa buatan, tanpa hormon, tanpa bahan tambahan apapun & 0 lemak trans

Dapat dipesan : sesuai dengan permintaan marinasi tertentu, tanpa kulit, freshatau frozen, dan spesifikasi kemasan tertentu.

.

Berikut detailnya

Dada ayam yang dipotong dengan teknik butterfly, terutama yang tanpa tulang dan kulit, menawarkan permukaan masak yang merata dan waktu pengolahan yang lebih singkat. Metode pemotongan ini tidak hanya memberikan estetika visual yang menarik tapi juga memungkinkan daging untuk menyerap bumbu dengan lebih efektif.

Apa Itu Potongan Butterfly?
Potongan butterfly pada daging ayam merujuk pada teknik memotong dimana daging dibuka dan dilipat keluar seperti sayap kupu-kupu. Ini sering dilakukan pada dada ayam untuk menciptakan potongan daging yang lebih tipis dan merata, yang akan memasak lebih cepat dan seragam.

Manfaat Dada Ayam Tanpa Tulang dan Kulit - Potongan Butterfly
Memasak yang Merata
Bentuknya yang tipis dan rata memastikan bahwa bagian daging matang secara merata dan serentak.

Waktu Memasak yang Efisien
Ketebalan yang seragam mengurangi waktu masak, menjadikan potongan ini pilihan yang efisien.

Fleksibilitas dalam Olahan
Potongan ini mudah diolah menjadi berbagai hidangan, seperti panggang, goreng, atau bahkan grill.

Presentasi Estetika
Potongan butterfly dapat disajikan dengan indah dan sering digunakan dalam berbagai sajian gourmet.

Cara Memasak Dada Ayam Potongan Butterfly
Panggang:
Dengan sedikit minyak dan bumbu, dada ayam bisa dipanggang hingga cokelat keemasan.

Goreng:
Diberi lapisan tepung atau breading dan digoreng hingga renyah.

Grill:
Disajikan dengan saus atau marinasi, dada ayam bisa digrill sebagai hidangan protein yang sehat.

Tip Memotong Ayam dengan Teknik Butterfly
Mulai dari Bagian Tengah:
Pisahkan daging dari tengah dan lipat keluar.

Penggunaan Pisau yang Tepat:
Gunakan pisau yang tajam dan tipis untuk menghindari robekan pada daging.

Jangan Memotong Sepenuhnya:
Jaga agar daging tetap menyatu dan bukan terpisah menjadi dua bagian.

Kesimpulan
Dada ayam tanpa tulang dan kulit dengan potongan butterfly menawarkan pengalaman kuliner yang menarik dengan kepraktisannya dalam pengolahan dan estetika penyajian. Potongan ini bukan hanya memenuhi kebutuhan akan protein namun juga menciptakan pengalaman makan yang visual dan sensorik.